Gradinarit

marți, 29 aprilie 2014

Aspecte din gradina la finalul lunii aprilie

Astfel arata  gradina mea la sfarsitul lunii aprilie :

Rosiile incep sa infloreasca in solar ( astazi  sunt inflorite aproape toate firele ; pozele fiind facute cu  4 zile in urma ) ; 



Rasadul obtinut  de mine urmeaza sa fie plantat  . Bifez o experienta reusita  . Anul acesta plantez numai rasad  de legume obtinut de mine .  Astept sa vad recolta .

Vedere de ansamblu asupra gradinutei

Ridichiile insamantate la finalul lunii februarie au fost puse pe masa de Paste ;
  Mazarea se dezvolta frumos alaturi de craite  si galbenele care au rasarit spontan din samanta scuturata anul  trecut .
 Lalele cultivate februarie in mangaie privirea alaturi de salata ca mangaie papilele gustative

Prima recolta din acest an .
 Ochiul critic care a supervizat toate pregatirile de sarbatoarea pascala  . Oreo - rasfatata  familiei !

  Va doresc spor in tot ceea ce faceti si sa va bucurati de roadele muncii voastre !

duminică, 6 aprilie 2014

Duminica , ziua bucătăritului


  Toţi aşteptăm weekendul   fie pentru un moment  de odihnă , fie pentru  a pune la punct unele  activitati gospodareşti , fie pentru  o scurtă  excursie . Pentru mine weekendul   este perioada când mă   dedic întru totul familiei şi gospodăriei  nemaifiind  obligată   să plec la serviciu .  Sunt  o persoană  activă  în prima parte a zilei  , aşa că  după –amiezele  , chiar  dacă  sunt  liberă , nu dau mare  randament . Mă  energizez cu o cană  de   cafea şi start la lucru .
   De  obicei sâmbăta  este destinată  lucrului în grădină .  Ceapa , usturoiul , mazărea   au răsărit  ,   semintele de   flori  şi  trebuie semănate , grădina trebuie organizată  impunând-se rotaţia culturilor . In această   sâmbătă  îmi propusesem  să  cultiv    cartofii , dar , cum  invadatorul  nu dă  semne  că   ar dori să  părăsească  grădinuţa mea   iar lupta cu el s-a dovedit fără  succes , am amânat   ,, operatiunea   cartoful ‘’ pentru sfârșitul săptămânii viitoare .  Nici vreamea   nu a fost prielnică  lucrului în grădină  fiind   frig iar  norii  erau şi ei   ameninţători  . S-au   scuturat  mai mult în timpul nopţii   şi a fost foarte bine pentru că   ploaia  este o binecuvântarea pentru viitoarele plăntuţe .
    Duminica  este destinată   bucătăriei . Cum familia   mea este  momentan despăţită  cu acordul celor trei părţi , mâncarea   se găteşte   duminica pentru  mai multe zile .  Cei care  au   sau au avut copii  care au fost nevoiţi  a pleca de timpuriu din sânul familiei    ştiu ce  înseamnă  acest lucru .  Însă  efortul fizic este insignifiant în comparaţie   cu  dorul , cu neliştea , cu frământările   trăite atunci când copilul îţi este departe  de casă .  Speranţa   că   ceea ce  el  construieşte   acum   duce   la devenirea  lui de mâine îţi mai   alină  un pic dorul şi regretul că nu –ţi este alături   zilnic .  

  Aşa că  trebuia şi azi să devin ,, Bubulina   gospodina ‘’  şi  să iau cu   asalt   bucătăria . Încet , încet   cutiile  alimentare   sunt pline  şi    duc cu ele   toată   dragostea  ce-o port familiei mele . 

Blatul pentru  rulada pregătit pentru rulare .


Tagliatele  cu   sos   rosii   cherry din productia  de anul trecut . Eu  nu sunt o fana   a pastelor  si de aceea le  gătesc    rar  .

 Salata orientala  multicolora .
 Prajitura  ,, Alba ca zapada ''  - clasica   dar atat   de gustoasa . Poti  folosi diferite creme si sa fie de fiecare data altceva . Astazi  eu am folosit   crema pentru eclere .


Desi suntem in post ,   inca   gatesc carne .  Alor mei le plac snitelele . 
 Se impunea   si mancare gatita . Mazarea  este tot din productia de anul trecut .
 Si  putina friptura de porc condimentata cu  putin cimbru nu  face rau nimanui .
Si   asa  problema  hranei este rezolvata pentru cateva   zile . Sper ca  imaginile mele    sa inspire  o masa   in familie  .   Ceea ce  gatesc  eu   este  o  mancare traditionala  apreciata de  cei dragi . Daca   v-a placut , va doresc  pofta   buna !

joi, 3 aprilie 2014

Dusmanul subteran

  Dragi  mei , traiesc cea mai neplacuta experienta  de gradinar .  De pe la   mijlocul anului   trecut    aparea  in gradinuta  mea un musafir nepoftit , o cartita .       La inceput si-a facut simtita prezenta in straturile de arpagic   , ca apoi sa se mute ,, incognito ''  in cultura de  cartofi . A avut de lucru nu jucarie   ca dintr-un rand de cca   50 de cuiburi ne-a lasat si noua spre recoltare   vreo 5 , asa   ca sa nu  consideram ca am  muncit   degeaba . A  distrus cca  20 %  din productie . Dupa ce  a scos cateva  musuroaie  in partea opusa primului  , ne- a  obligat   sa  recoltam imediat cartofii  sperand noi ca nu a atentat la cultura noastra  . Desarte  iluzii !
    In  aceasta primavara musafirul   a reaparut  , dupa  un timp de  hibernare .  Pentru a  scapa de el , am   sapat   toata   gradina , facand   niste transee   mai ceva   ca in timpul razboiului   mondial . Totul in zadar  . Cum in timpul saptamanii   ma ocup singura de gradina , trebuie sa recunosc ca m-am declarat invinsa si l-am ,, somat ''  pe sotul meu sa cumpere urgent o  capcana pentru ca intrusul se  apropie  de straturile  semanate  cu ceapa  si mazare . 
    Ajungand azi acasa de la serviciu , am constatat ca  ,, inamicul ''  m-a ignorat total , dupa ce aseara am facut un crater cat al unui vulcan in musuroiul lui , si a traversat linistit straturile  semanate cu samanta de arpagic  si s-a apropiat de mazare . 
     Sotul meu  a cumparat   capcana   si in weekend , cand revine acasa  , sper sa-i vin de hac   hatomanului si sa pot planta in siguranta cartofii . 
       Urmarirea mea   si tot efortul depus pentru a-l prinde  au fost inutile . Sper sa ma declar 
 ,, invingatoare '' si sa va prezint  ,, trofeul ''