5 avantaje ale trecerii la ora de iarnă

          Duminăcă, 09 nov,  ora 7.00

    Decizia luată de a se modifica ora în funcție de anotimp, a fost mereu una a provocărilor. Sunt de părere că omul funcționează după propriul bioritm și nicidecum după ceas. Pentru mine, revenirea la ora de iarnă este o revenire la normalitate. 

       Sunt născută iarna și cred că acest fapt este un motiv pentru care funcționez mai bine după această oră.  Dintotdeauna, sunt mai activă în prima parte a zilei, decât în partea a două. 

 Dacă aș fi pusă să aleg una dintre cele 2 variante de timp, aș alege fără ezitare ora de iarnă, din cinci motive:

     1. Mai mult timp dimineața pentru organizare. De când am trecut la ora de iarnă. fiind o persoană matinală, am la dispoziție o oră în plus. Din obișnuința orei anterioare, mă trezesc acum în jurul orei 4.30-4.45. Deci, am câștigat o oră.

    2. Momentul de liniște dinaintea începerii activității cotidiene. Am timp 10-15 minute să pun în plan ceea ce vreau să fac în ziua respectivă. Este momentul meu cu mine. 

    3. Activitatea o încep cu mult mai multă energie, fiindcă mă simt odihnită. Somnul nu mai este întrerupt de sonerie sau nu este un somn agitat, fiindcă trebuie să fiu trează la o oră fixă.  Mi se întâmplă deseori, după schimbarea orei de iarna, să mă uit la ceas de mai multe ori în timpul nopții. 

     4. Am timp pentru mine, dimineața.  Am timp să îmi pregătesc plecarea la serviciu, în mod lejer, cu calm,  fără a fi presată de timp.

     5. Revenirea la normalitate pentru mine. Sunt  convinsă că și în perioada verii, dacă ar rămâne neschimbată ora, aș fi la fel de eficientă ca acum. Acomodarea primăvara la nouă oră, se realizează pentru mine  în câteva săptămâni. Cred că este mai mult vorba despre o acomodare de natură psihologică. 

           Azi, momentul meu cu mine a fost scrierea acestui articol. Acum îmi pot începe în tihnă ziua de duminică. 

                                                         Zi frumoasă tuturor!

 

 

Cămara în 5 pași sau cum mă pregătesc pentru iarnă

 

   Chiar dacă vremea anul acesta a fost capricioasă, iar grădina  are producție slabă, tot am reușit să fac câteva conserve pentru iarnă. Trebuie să mărturisesc că pe lângă faptul că sunt obținute în mod  curat, sănătos, fără conservanți, așa cum am învățat în casa părintească,  acestea mă ajută să fac și mici economii în timpul iernii, nemaifiind nevoită să cheltui suplimentar pentru procurarea lor. 

   Am recoltat astăzi perele și trebuie să mă declar munțumită. Părul este un copăcel, dar a dat o producție neașteptată, cca 8kg.  Cum aceste fructe sunt perisabile, trebuie rapid conservate, așa că voi face nectar pentru iarnă și poate 2-3 borcănele de gem, așa ca delicatesă. 

Roșiile au avut recoltă slabă anul acesta. Plantele obținute din semintele cumpărate din supermarket sunt sub orice așteptare: s-au dezvoltat foarte prost, fructele sunt de mici și puține, dar au un plus: sunt foarte dulci și gustoase, Au producție mai bună plantele cumpărate din piață. Doamna care le vindea mi-a spus că semințele sunt bulgărești. Acestea vor deveni bulion alături de câtiva ardei grași și kapia roșii. Niciodată nu am cumpărat bulion, pastă de tomate sau suc de roșii, fiindcă de la mama am învățat că trebuie să fac aceste produse în casă. Sper ca anul acesta să am legume suficiente pentru a produce cantitatea de bulion de care am nevoie. De ce insist atât de mult? Fiindcă știu cât de natural este  și rezistă 2 ani fără probleme. 

       🍅Să  revin la ce cinci pași care mă ajută să am conserve naturale, chiar aș îndrăzni să spun bio, pentru iarnă.

         🍆 Imi produc singură mare parte din legume. Recurg la metode tradiționale de creșterea plantelor și evit folosirea produselor chimice. 

          🍆 Recoltez legumele, fructele la maturitate. Am grijă să nu treacă de perioada de cocere și să se strice parte din ele. 

         🍆 Încep conservarea imediat după recoltare. Culeg, de obicei, fructele și legumele seara, iar a doua de dimineață încep procesarea lor. 

         🍆 Am grijă ca borcanele, sticlele, capacele să fie bine sterilizate. De obicei, le sterilizez în cuptor.  Conservele mele nu au conservanți chimici și rezistă  destul de mult timp. Pentru  gem, bulion, ketchup, chiar și compoturi pot garanta că rezistă peste un an. În cazul zacuștilor,  al nectarului  și al siropurilor nu pot să mă pronunț fiindcă s-au terminat mereu  până la mijlocul primăverii. 

         🍆 Borcanele cu conserve sunt fierte apoi în bain-marie, între 30- 60 de minute în funcție de tipul de conservă. 

             Urmând acești pași de-a lungul anilor, nu am dat greș și am avut cămara plină cu bunătăți obținute de mine din grădina mea. 

 

                                   

                                         

                    Vă doresc celor ce poposiți aici să aveți cămările pline!🌷🍒

5 pași pentru a trăi o viață în armonie

       Ieri mi-am vizitat ruda care  a reușit să se autoevacueze din incendiu. Este importantat să  aibă acum suport moral puternic. Să fie puternică și să se gândească doar la recuperare. Asta i-am și spus! 

        Așa că a fost această întâlnire o nouă ocazie de reflecție. De multe ori am avut nemulțumiri față de mine și față de ceilalți, dezamăgiri că nu am reușit să am realizări mai mari,   regrete că mi-a lipsit curajul sau inițiativa, poate prea des. 

       Am reflectat și cred că am înțeles ce înseamnă să fiu în armonie cu mine. Am stabilit că sunt importanți 5 pași de urmat.

Sfaturi pentru mine: 

     1. Înceracă în fiecare zi să trăiești frumos, găsește frumusetea în lucruri mărunte. Cana de cafea de dimineată, scurtutul timp alocat îngrijirii personale, interacțiunile de moment cu oameni pe care îi întâlnești întâmplător sau nu. Modul în care reacționează ceilalți vorbește despre ei, nu despre tine.  Dimineața în scurtul timp înainte de plecarea la serviciu, creează-ți momentul de bună-dispoziție a zilei: ascultă o melodie care îți place, fă câteva exerciții de miscare,  multumește Universului că ești bine.

     2.  Fii conectată la realitate și analizeaz-o bine!  Nu ignora ceea ce este în jurul tău, însă filtrează prin propria conștiință și propria experiență  tot ceea ce vine spre tine. Analizează cu luciditate, cântărește bine totul, fără a te lăsa influentată. Mi s-a întâmplat deseori să mi se spună că este greșit ceva. Înțelegeam apoi că era greșit pentru alții, nu pentru mine. Deși eram convinsă că  alegerea este cea corectă, renunțam pentru a nu face notă discordantă. 

     3. Citește   mult mai mult! Informația este utilă! Citește articole care vizează teme de actualitate: economie, marketing, tehnologie. Caută lucrări de specialitate care te ajută să te informezi și să te adaptezi schimbărilor care vin uneori ca un bumerang. 

     4.  Stai mai mult timp în aer liber!   De ceva timp petrec mai mult timp în interior decât afară. Minimum 5000 de pași zilnic vor contribui la menținerea sănătații. 

   5.  Fii concentrată pe ceea ce trebuie să rezolvi imediat!  Lucrând  în mod organizat, nu mai simți preziunea rezolvării sarcinilor când se ajunge la data limită. Singurul om pe care mă bazez să mă ajute sunt eu!

          Bucuria vine din lucruri mărunte, înțelepciunea, din experiență!